|
|
Tortillas De Patatas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 zakjes Puree voor Ovenschotels
4 losgeklopte eieren
4 bosuitjes in ringetjes
(versgeraspte) nootmuskaat
2 el olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Bereid de Puree voor Ovenschotels zoals aangegeven. Roer er de eieren, ui-ringetjes, nootmuskaat, peper naar smaak door en verdeel de puree in acht porties.
2. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag.
3. Schep de porties puree erin, strijk de bovenkant glad met een vochtige lepel.
4. Laat op halfhoog vuur afgedekt circa 15 minuten bakken. Keer de tortilla`s en laat ook de andere kant goudbruin worden.
|
|
|